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▲台北冷藏滷味推薦：從一塊豆干開始的日常滋味（圖/Medick Marketing Ltd.提供）商傳媒｜記者張瑞珊／台北報導東門市場豆干起家：從一塊滷味開始的品牌故事說到台北滷味推薦品牌，《吉利豆干》是許多老饕熟知的名字。這個台北人氣豆干品牌創立於 2011 年，由母子檔的東門市場滷味攤販起家。當年攤位雖小，卻以家常菜與一塊塊滷得入味的招牌豆干打響名號。細緻的手藝與獨門滷汁，不僅讓顧客一試成主顧，創辦人曾回憶：「最感動的，是看到有人吃了一次豆干，就帶家人再回來。」這份真誠的信任，也成為品牌堅持下去的核心力量。隨著需求與口碑逐年攀升，《吉利豆干》不再只是東門市場美食的一角，而是成功從傳統市場轉型為實體門市與全台滷味宅配經營模式。品牌堅持保留原始製程與風味，卻又不斷創新，陸續推出豆干宅配美食、台北年節禮盒滷味、滷味伴手禮等多元商品線。如今，這份來自市場的好滋味，已走進更多台灣家庭的餐桌。▲臨沂街小吃推薦：這家外帶滷味成為在地人心頭好（圖/Medick Marketing Ltd.提供）台北滷味宅配轉型：招牌滷豆干成團購人氣王目前，《吉利豆干》的主力商品是四款經典滷豆干：大豆干原味、大豆干小辣，以及小豆干原味與小豆干蜜汁辣味。無論是想要品嚐醬香濃厚的原味，還是帶點微辣的刺激感，都能找到適合自己口味的選擇。品牌特別堅持「分鍋滷製法」，讓不同食材各自入味卻不互相干擾，豆干能保持Q彈口感，辣味則渾厚香醇，展現與一般市售滷味截然不同的層次。所有商品皆以真空包裝，方便冷藏或冷凍保存，不僅打開了台北滷味宅配市場，更延伸至全台宅配，讓外地顧客也能隨時享用。除了個人購買，不少消費者更揪團訂購，在社群中掀起討論熱潮，成為台北團購美食推薦的代表之一。無論是當下酒菜、配飯小菜，還是宵夜點心，都能輕鬆搭配。正如創辦人所說：「我們希望產品能成為冰箱裡的常備菜，想吃隨時打開，就能嚐到家的味道。」這份「家常卻不麻煩」的堅持，也讓《吉利豆干》逐漸成為台北熱門豆干品牌之一。▲台北人氣滷味攤，連外縣市旅人也特地來嚐一口（圖/Medick Marketing Ltd.提供）高蛋白滷味與常備小菜：滿足忙碌生活的飲食需求除了經典豆干之外，《吉利豆干》也用心推出多款常備小菜，滿足日常餐桌上的多樣需求。像是酥脆鹹香的小魚花生，越嚼越香；爽口解膩的涼拌黑木耳，冰涼脆口；煙燻豆皮帶有迷人木質香氣，口感紮實耐嚼；還有滷得入味的茶葉蛋，醬香滲透蛋白與蛋黃，每一口都恰到好處。這些小菜不只方便搭配正餐，單獨作為零食或宵夜也各有魅力。更重要的是，黑木耳、豆皮、雞蛋等食材皆具高蛋白、低油鹽的特性，符合現代人對健康飲食的追求，也深受健身族與上班族青睞。《吉利豆干》因此逐漸被視為台北高蛋白滷味的代表之一。創辦人也觀察到：「現在的消費者不是吃飽就好，更在意吃得安心、吃得剛好。」這些兼顧美味與營養的小菜，不僅成為許多家庭日常的台北小吃推薦，也讓品牌在健康取向的滷味市場中脫穎而出。▲台北健康滷味推薦，主打不添加人工添加物的安心選擇（圖/Medick Marketing Ltd.提供）年節禮盒滷味與雞湯新品：從東門站平價小吃走向全台送禮市場為了滿足日益成長的台北滷味宅配需求，《吉利豆干》近年不只推出多款年節禮盒滷味組合，更進一步跨界研發養生湯品。與在地中藥行合作推出的「鹿茸雞湯」，採用嚴選雞肉搭配中藥材，湯頭溫潤濃郁，入口帶有淡雅藥香。經過高溫殺菌與食品檢驗，產品可常溫保存一年，不僅方便長途宅配，更成為台北常溫保存雞湯的創新代表，特別適合作為節慶送禮或異地親友關懷的首選。許多熟客更喜歡將滷豆干與雞湯一同訂購，組合成兼具美味與心意的台北豆干伴手禮。創辦人感慨地說：「從來沒想過，原本只是東門站一角的平價小吃，竟能走向全台宅配市場。」如今，《吉利豆干》不只是一份在地滋味，更是一種能傳遞溫度的禮物。即使身在異地，也能透過這碗雞湯與滷味，把家的味道寄到心裡。店家常見問題Q1. 滷豆干和小菜冷藏後會不會影響口感？《吉利豆干》的豆干與滷味商品皆為每日現滷，經過真空包裝與冷藏配送，即使放入冰箱保存，口感也能維持穩定。建議食用前可常溫回溫 10 分鐘或微波加熱（不拆袋）30 秒，風味最佳。部分熟客也會選擇冷食搭配生菜、乾拌麵等，成為清爽版的台北滷味宅配日常搭配。Q2. 有沒有推薦的「家庭組合」或入門搭配？若是第一次嘗試，可選擇包含招牌豆干、煙燻豆皮、小魚花生的三件組，口味多樣、份量剛好。若家中人口多或需備餐，可再搭配涼拌黑木耳與茶葉蛋組成常備菜盤。Q3. 豆干與小菜適合當作正餐還是點心？這正是《吉利豆干》設計上的彈性特色。滷味產品本身鹹度溫和，適合搭飯、拌麵或當宵夜，也有不少顧客作為孩子的點心與長輩的副食。部分素食或健身者則選擇豆皮與黑木耳組合，作為補充蛋白質的方式之一。Q4. 鹿茸雞湯怎麼保存？喝起來會不會有中藥味？鹿茸雞湯採用高溫殺菌後封裝設計，可常溫保存一年，無須冷藏即可存放，適合緊急備糧或送禮。許多家庭會將其列入年節禮盒滷味組合中。湯品使用中藥材如枸杞、紅棗調和，香氣溫潤、不苦不澀，與坊間重口味藥膳湯不同，更接近日常飲食接受度。更多相關資訊可搜尋《吉利豆干》官方網站 官方FB：https://rink.cc/6btjfGoogle商家：https://rink.cc/4kp27（最新資訊請以商家公告為準）
說到台北滷味推薦品牌，《吉利豆干》是許多老饕熟知的名字。這個台北人氣豆干品牌創立於 2011 年，由母子檔的東門市場滷味攤販起家。當年攤位雖小，卻以家常菜與一塊塊滷得入味的招牌豆干打響名號。細緻的手藝與獨門滷汁，不僅讓顧客一試成主顧，創辦人曾回憶：「最感動的，是看到有人吃了一次豆干，就帶家人再回來。」這份真誠的信任，也成為品牌堅持下去的核心力量。
店家資訊:
魷布院鮮烤魷魚 迪化創始店 (平日也有)
地址: 台北市大同區迪化街一段26號
營業時間: 週一~週日 12:00~18:00 (視情況增減)
魷布院鮮烤魷魚 (假日攤)
地址: 台北市大同區迪化街一段144號
營業時間: 假日、國定假日 12:00...
怕肉桂味太重也別擔心！食尚玩家挑出台北９家不同風格肉桂捲，從清爽入門到重肉桂控都能找到，附推薦口味與注意事項，快來對照收藏。
乳酪控看過來累積近一甲子的西點製作技術，烘焙雅集將細膩手藝與嚴選食材完美結合，製作出最誘人的於乳酪蛋糕。烘焙雅集地址：新北市汐止區大同路一段302巷18號電話：02-2647-0899時間：周一至周五8:30am-5:30pm這次跟大家分享二款超人氣口味紅龍果及奔放芒果！紅龍果NT$599紅龍果的清爽香甜，融合乳酪的綿
店家資訊:
極度飯桶 大同圓環店
地址: 台北市大同區重慶北路二段53號
電話: 02-2559-1488
營業時間: 週一~週六 11:00~13:30；16:30~20:00 (週日店休)
極度飯桶 中和員山總店
地址: 新北市中和區員山路116號
電話: 02-8221-59...
哈囉哈囉各位甜點控、乳酪蛋糕愛好者的朋友大家好啊！今天艾斯要帶大家認識一個在新北市汐止區超厲害的烘焙坊，就是這家有著20年深厚功力的「烘焙雅集」啦！他們家的團購乳酪蛋糕超級有名，尤其是那個被稱為「靈魂乳酪蛋糕」的招牌，聽起來就很厲害對不對？「烘焙雅集」可是有創業20年、還獲獎無數的實力喔！最近他們更是嘔心瀝血，淬鍊了2
台北京站伴手禮推薦《林弎山 X 喜豐香1985福結糕》兼具傳統又新潮的甜點禮盒，紅色喜氣洋洋的紙盒包裝，精緻典雅，平常或過年春節送禮都很推薦，小盒包裝沒有負擔，創新少見的蝴蝶結造型更是吸睛。《林弎山 X 喜豐香1985福結糕》這次櫃位快閃設立在台北京站B3，除了新推出的福結糕還有林弎山鳳梨酥和新品鳳凰酥，不能到現場購買
台中人氣伴手禮《實心蛋捲》台北東區也能買到了！新開幕的《實心蛋捲忠孝敦化門市》地點位在大安區敦化南路1段，是目前北部第一間分店。之前看台中和高雄的朋友打卡推薦《實心蛋捲》有超可愛的小小兵聯名包裝蛋捲，現在台北也能買到，門市還有提供各種口味的蛋捲試吃，喜歡再購買，自己吃或送禮都很可以！實心蛋捲忠孝敦化門市過年春節營業時間
【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉】活動時間、獎品、辦法見文末。得獎名單將於此頁公告，並以e-mail通知得獎者。 在台灣庶民美食中，水餃絕對是超級巨星的存在，說是「萬家爭鳴」並不為過！在一片競爭紅海中「巧之味」可說是台北最具名氣的「名物」，包括翠綠吸睛的干貝水餃、開店初期元祖的招牌水餃以及超受歡
2024年的中秋節禮盒已經可以開始預購！來自多間知名飯店與甜點店推出的月餅禮盒，除了經典蛋黃酥、廣式月餅、中式月餅，不愛吃月餅也有手工餅乾、蛋捲、以及來自日本的伴手禮餅乾，中秋送禮不只有月餅，各式甜點禮盒的選擇真的超級多！
之前品嚐過【鬥牛士長安店】的排餐，高CP值的排餐留下美味印象，剛好看到他們在Gomaji團購網推出團購優惠，雙拚排餐只要398元起，可以任選兩種指定肉品，加上無限供應的兩款濃湯、冰淇淋及飲料，超值美味好吃到讓我們一訪再訪。【鬥牛士長安店】從南京復興站2號出口出來步行約9分鐘可達，店面位在二樓，是創立於1983年的老字號
過年伴手禮推薦送什麼禮盒呢？每到新年春節就是宅配業最忙的時候，也有許多人開始煩惱去拜訪親戚朋友要送什麼過年伴手禮，超人氣的伴手禮都需要先預訂不然就是大排長龍，臨時買又賣光。台北常見的過年伴手禮有鳳梨酥、蛋黃酥、蛋捲、茶葉禮盒、核桃棗泥糕或蜂蜜蛋糕等等應景禮盒，最棒的是還有代表喜氣的外盒包裝，這篇過年伴手禮推薦幾間我吃過
法國經典甜點「蝴蝶酥」以綻開雙翅的外型如同棕櫚樹葉一樣，便以棕櫚樹Palm tree爲它命名Palmier。麵粉、奶油、糖、鹽、水等簡單的成分，搭配恰到好處的烘烤時間與技法，是此款甜點的美味關鍵。
